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Liste des commentaires Union Syndicale Apicole du Roussillon :

- Un peu confinée en ce moment.

Liste des commentaires Huile des Orgues :

- Huiles tout simplement exceptionnelles: même non connaisseur, on ne se lasse pas de la subtilité et de la complexité des parfums et nuances de chaque variété. C'est un bonheur et une chance que d'avoir des produits de terroir de cette qualité, qui perpétuent un patrimoine à préserver… Envois par ailleurs rapides, fiables et soignés, qualité humaine des contacts. On ne peut que recommander -et remercier-…

- Des échanges très agréables, des huiles parfumées qui offrent de beaux voyages gustatifs. J'ai découvert cette maison au cours d'un repas gastronomique (restaurant 1 étoile) et depuis je me délecte de ce précieux nectar.

- Un vrai régal  !

- Une huile d’olive tout simplement exquise  ! Une odeur et un goût unique. J’ai eu la chance de goûter également différents pots à tartiner (Purée d’olive, crème de céleri…) et c’était excellent, des saveurs originales idéales pour les apéros d’été. Je recommande ces produits d’une qualité réellement supérieure  !

- L’huile d’olive est juste fabuleuse  ! Le goût et l’odeur n’ont rien de comparable… Je l’ai acheté une fois pour goûter et la qualité est tellement supérieure que je m’en procure régulièrement sur le site avec une livraison rapide. Elle se suffit à elle seule pour agrémenter une salade  ! Excellent  !

- Nous avons gouté l'huile 'l'Olivière', tout simplement exquise  ! Quel plaisir  ! Aussi bonne sur un petit bout de pain, avec des asperges vapeur ou un poisson grillé  ! La livraison a été extrêmement rapide malgré la crise sanitaire actuelle. La bouteille est très jolie, très sobre, c'est une excellente idée cadeau à la place d'une traditionnelle bouteille de vin ou de champagne  !

- Quel délice les Huiles des Orgues que je connais depuis plus d'un an. La variété des huiles proposées permet de les accorder avec de nombreux plats. L'olive noire rehausse la classique salade de tomate. La truffée avec des raviolis de veau parsemés de copeaux de Comté est extra. La Citron est divine avec une simple salade de pommes de terre/harengs fumés/oignons rouges, etc. Elle changent une simple recette en un festival de gout. Merci à la famille Fabre qui a mis sa passion et son amour au service des saveurs.

- Vous voulez goûter à des belles et bonnes variétés d'huiles d'olives… Des tapenades, des olives aux goûts exceptionnels alors vous êtes au bon endroit… Prenez des espèces… Ma préférée c'est poivre et épices avec de tomate rose… Juste ça… Un régal.

- Quelle huile savoureuse  ! Ma préférée est celle au yuzu… Un vrai régal avec un filet d'huile au yuzu sur mes poissons grillés, en particulier dorades ou loups. Le résultat est très subtil et vraiment très goûteux. A consommer sans modération  !

- Une huile qui associe puissance et finesse. Un mélange de saveurs incomparables. Elle est digne de figurer sur des grandes tables. Belle récompense pour cette fabrication familiale et artisanale  ! Michel COLLANGE.

Liste des commentaires Gite et oliviers :

- Nous avons passé une semaine très agréable dans ce gîte confortable, offrant un bel espace privatif avec vue sur l’oliveraie et la vallée, entre mer et montagne. La piscine et son panorama nous a conquis. La situation du gite permet d’explorer facilement la région, autant côté plages que montagne. Une information très complète sur les multiples possibilités d’activités, de randonnées ou de lieux à visiter a facilité sa découverte. L’accueil chaleureux de Maryse et Guy nous a fait sentir directement comme à la maison. Sur demande, Guy nous a fait une dégustation d'huiles d'olive, et nous a expliqué la particularité de la culture d’olive et de la fabrication de l’huile. C'est sûr que nous ne gouterons plus jamais de la même façon un huile d'olive. Merci à Guy pour ses explications claires et le partage de sa passion, qui nous a permis de découvrir ce produit d’exception, dans toute sa richesse. En bref, un must  !

- Nous avons adoré notre séjour dans ce gite merveilleux. Une vue a couper le souffle et dans un environnement très calme Nous avons été très bien reçu par Maryse et Guy qui nous a donner un cours sur les olives et l'huile d'olive passionnant. Nous recommandons sans modération.

- Nous avons passé une super semaine en famille au gîte de Guy et Maryse. Nos filles ont pu profiter de l’extérieur à leur guise et en toute sécurité (la piscine -qui fait très envie- est notamment bien sécurisée) et dans un rayon de 5km, nous avons pu explorer la garrigue (directement en partant a pied du gîte), le site des orgues, de jolis petits villages et se prêter à quelques dégustations (miel, huile d'olives par Guy, vin, etc). L’intérieur du gîte est simple, bien équipé et confortable. Nous reviendrons sans hésiter pour des vacances au grand air  !

- Exceptionnel en tous points. Un petit coin de paradis au milieu des oliviers. Tout y est de la qualité de l'accueil des propriétaires adorables aux prestations du gîte, du confort à la propreté et de tout l'équipement nécessaire. On arrive et on se sent de suite comme chez soi. Il ne faut pas oublier la dégustation possible de leur production d'huile d'olive après une présentation pédagogique très instructive par le maître des lieux. Des propriétaires qui n'ont comme souci que de partager leurs valeurs et la richesse de leur terroire. Nous avons adoré. Une adresse à découvrir et à conseiller. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

- Certes le gîte est isolé mais c'est ce qui fait son charme  ! Gîte très confortable, décoré avec beaucoup de goût, chaleureux. Entouré d'oliviers, vue magnifique sur les Pyrénées. Propriétaires trés discrets mais chaleureux Un petit paradis  ! randos, balades, patrimoine (villages classés) tout est possible et pas trop loin.

- Superbe gîte située en pleins milieu des oliviers avec vu sur les orgues de illes sur tete Le gite et super jolie typique catalan au couleur de notre belle région avec des produits locaux comme l'huile d'olive faite maison a partir de ces beaux oliviers qui vous entoures. Il y a même une piscine à votre disposition pour l'été une petite terrasse ou faire griller parking à voiture a proximité de ille sur tet pour visiter les orgues de ille ou sa jolie petite ville ou vous trouverais commerces et bar et tous les transports en communs.

- Superbe lieu très bien reçu comme d'habitude.

- Génial  ! Je conseille vivement  !

- Emplacement merveilleux avec une vue incroyable sur la mer Méditerranée et les Pyrénées. Les propriétaires de gîtes sont vraiment sympas.

Liste des commentaires Elevage de gibier :

- On est fans.

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